10:04 Світу не вистачає какао | |
Запаси шоколадної сировини можуть підійти до кінця протягом декількох років, попереджає газета Telegraph. Виною всьому політична нестабільність в державі Кот-д `Івуар в Західній Африці. На території цієї держави вирощується 40% всіх какао-бобів у світі.
Фото: aroma-club.kiev.uaЗараз фермери, що вирощували какао, в масовому порядку біжать із країни в страху за своє життя. Це тим більше сумно, що в останні роки багато з них зусиллями міжнародних організацій отримали сертифікати на свою діяльність і приєдналися до Програми чесної торгівлі (Fairtrade). Тільки за останній місяць ціни на какао-боби на світовому ринку злетіли на 10%. Експерти не сумніваються, що скоро вони перекриють колишній рекорд в $ 3 720 за тонну, встановлений в далекому вже 1979 році. Це зростання відображає рішення президента Уаттара різко скоротити експорт шоколадної сировини, яке стало лише наслідком того, що вирощується какао все менше і менше. Енгус Кеннеді (Angus Kennedy), головний редактор Kennedy's Confection, провідного британського видання про шоколадну індустрії, говорить, що над галуззю нависла «одна з найбільших загроз за всю її історію». Скандальні вибори, що пройшли в Кот-д `Івуарі в листопаді 2010 року, привели до влади лідера опозиції Алассана Уаттара (Alassane Ouattara). Багато хто, однак, говорять про підтасування і називають справжнім переможцем Лорана Гбагбо (Laurent Gbagbo), що займав президентський пост раніше. Цей конфлікт загрожує привести до нового витка політичного і військового протистояння, що роздирає країну, також відому як Берег Слонової Кістки, з початку 1990-х років. Докладна стаття про какао-індустрії вийшла в журналі «Вокруг Света» всього кілька місяців тому. Нинішнє зростання цін на дорогоцінні боби експерти пророкували вже давно: він пов'язаний з 25-річним циклом врожайності дерев какао. Заворушення в Кот-д `Івуарі ще більше підігріли ажіотаж. Врятувати какао-індустрію, можливо, зможуть успіхи генної інженерії. Недавня розшифровка генома какао, як очікується, незабаром дозволить будь-якому фермеру вирощувати генно-модифіковані дерева з підвищеною врожайністю. Джерело: http://www.vokrugsveta.ru Прикріплення: Картинка 1 | |
|
| |
| Матеріали по темі: |
